El arte de comer con arte en ARTTE.

Últimamente me he convertido en un auténtico foodie. Gracias a la profesión de crítica gastronómica y pasión por la comida de mi amiga Alexandra Vidal, yo también he acabado sucumbiendo a los placeres del buen comer.
Hoy me gustaría recomendaros un restaurantes con mucho arte en el que os encontraréis muy a gusto y en el que podréis comer de lujo: ARTTE.

El multiespacio ARTTE, que juega con las palabras ARTE y , que estructuran las dos propuestas con el que se presentó en sociedad hace ya un año y medio, apuesta ahora también por la alta gastronomía con una carta en la que mandan los alimentos sanos, de temporada y la sofisticación cosmopolita.
El empresario Mario Fradera presenta una carta resultante de sus viajes por todo el mundo y de su gusto por la comida saludable, exquisita y sorprendente.
Mi amiga, la siempre simpática Silvia Calvet, es la nueva directora de este espacio cultural y salón de te, que con su nueva propuesta gastro, entra en la liga de la alta cocina de Barcelona.
Además de su cuidada oferta cultural y de su exquisito salon de té, ARTTE ofrece para este 2016 una propuesta de world food en la que priman la comida sana y un encuentro de acentos orientales y mediterráneos.
La nueva carta, fruto de los viajes por todo el mundo de este empresario y artista enamorado del té, los sabores naturales y la comida saludable, es una propuesta diferente a todo lo que puedas encontrar hoy por hoy en Barcelona. En las recetas de su nueva carta, creada con su asesor Carl Borg, hay apuestas por los productos saludables unida a una sutil sofisticación y exotismo que convierten la nueva experiencia gastro de ARTTE en un must ineludible para foodies y buscadores de nuevos retos culinarios.

Fachada del restaurante ARTTE, situado en el corazón del Eixample.

Fachada del restaurante ARTTE, situado en la Calle Muntaner 83, en pleno corazón del Eixample.

Como no, acudí al restaurante con mi inseparable Alexandra Vidal.

Como no, acudí al restaurante con mi inseparable Alexandra Vidal.

Todo listo para emprender un viaje gastronómico por el mundo!

Todo listo para emprender un viaje gastronómico por el mundo!

Tartar de tomate.

Para abrir el apetito, tartar de tomate.

Mención especial merece la decoración de ARTTE, donde tanto la sala como los baños han sido ideados por el célebre interiorista Lázaro Rosa-Violán.

Mención especial merece la decoración de ARTTE, donde tanto la sala como los baños han sido ideados por el célebre interiorista Lázaro Rosa-Violán.

Deliciosa caballa con foie.

Deliciosa caballa con foie.

Posando junto al fundador de ARTTE, ell

Posando junto al fundador de ARTTE, el empresario Mario Fradera.

Vista del interior del local y de la mesa en la que comimos ese día.

Vista del interior del local y de la mesa en la que comimos ese día.

Colorida y sabrosa ensalada de tomates frescos con rúcula y pensamientos comestibles.

Colorida y sabrosa ensalada de tomates, rúcula, búfala fresca y pensamientos comestibles.

ARTTE, además de ser un restaurante, también es un salón de té con una tienda en la que se pueden adquirir todo tipo de tés traídos del mundo entero.

ARTTE, además de ser un restaurante, también es un salón de té que cuenta con una tienda en la que se pueden adquirir todo tipo de tés traídos del mundo entero.

Al finalizar la comida, yo mismo me tomé un té de entre la gran selección que dispone ARTTE. La presentación es impecable y cuidada.

Al finalizar la comida, yo mismo me tomé un té de entre la gran selección que dispone ARTTE. La presentación es impecable y cuidada.

Otro de los platos que degustamos fue un apetitoso magret de pato con yogur y kimchi de fresas.

Otro de los platos que degustamos fue un apetitoso magret de pato hoisin con yogur y kimchi de fresas.

Detalles del interior de ARTTE, donde destaca el inconfundible estilo del interiorista Lázaro Rosa-Violán.

Detalles del cuidado interior de ARTTE, donde destaca el inconfundible estilo del interiorista Lázaro Rosa-Violán.

Y para rematar una comida deliciosa, qué mejor que una tarta de zanahoria recién horneada? ;)

Y para rematar una comida deliciosa, qué mejor que una tarta de zanahoria recién horneada? ;)

Agradecimientos: Guillermo Hernaiz / Silvia Calvet & Mario Fradera @ ARTTE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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