Comida de proximidad y calidad en TOTO.

Hace algunos días tuve la ocasión de probar la nueva carta de temporada de uno de los restaurantes más renombrados del centro de Barcelona. TOTO es un restaurante de alta gama del Eixample barcelonés que apuesta por un recetario mediterráneo basado en productos orgánicos, de mercado y temporada, preparados de forma tradicional y toques de autor. Todo ello en un espacio con una decoración cálida y elegante y un servicio cercano que conforman una experiencia única y adictiva.
El toque distintivo de TOTO es la cocina abierta. Los platos se elaboran a la vista y casi se pueden tocar. Horno de leña, brasa de fuego vivo, cacharros y cazuelas para cocinar el punto óptimo de cada uno de nuestros platos: carnes, pescados, risottos, pastas, pizzetas y lo mejor de cada temporada.
Desde el servicio hasta el espacio, todo en TOTO es tratado con mucho mimo. Contaron con el reputado interiorista Lázaro Rosa-Violan para conseguir una atmósfera cálida, elegante y acogedora. Cada mueble, cada lámpara, cada detalle está cuidadosamente escogido.
TOTO es un espacio agradable en el que a la gente le apetece estar. La decoración cuidada, la iluminación tenue, la propuesta gastronómica y la larga variedad de cocteles son el complemento perfecto para una reunión de grupo, una fiesta o un evento.
Si los platos fueron estupendos y deliciosos, la compañía no pudo ser mejor. Fue una comida muy simpática y agradable que sin duda repetiré pronto.

Compartiendo mesa con mis queridas Alexandra Vidal y Mayka Jiménez.

Compartiendo mesa con mis queridas Alexandra Vidal y Mayka Jiménez.

Imagen del comedor principal de TOTO.

Imagen del comedor principal de TOTO.

Uno de los platos que me cautivó fue este tartar de solomillo con alcachofas de jerusalen.

Uno de los platos que me cautivó fue este tartar de solomillo con alcachofas de jerusalen.

TOTO se caracteriza ante todo por sus productos de proximidad y por su cocina abierta.

TOTO se caracteriza ante todo por sus productos de proximidad y por su cocina abierta.

La decoración de las mesas también varía según la estación del año.

La decoración de las mesas también varía según la estación del año.

Disfrutando de la compañía de la encantadora Relaciones Públicas de TOTO Silvia Calvet y del organizador de la comida Guillermo Hernaiz.

Disfrutando de la compañía de la encantadora Relaciones Públicas de TOTO Silvia Calvet y del organizador de la comida Guillermo Hernaiz.

EL plato que más me sorprendió y gustó fue este de ceviche de lubina salvaje con maíz fresco, toque de calamarcitos y chili.

El plato que más me sorprendió y gustó fue este de ceviche de lubina salvaje con maíz fresco, toque de calamarcitos y chili.

Otra imagen del interior del restaurante en el que se aprecia el toque inconfundible del interiorista Lázaro Rosa-Violán.

Otra imagen del interior del restaurante en el que se aprecia el toque inconfundible del interiorista Lázaro Rosa-Violán.

Los simpçaticos propietarios de TOTO, Ronit y Rafa, se acercaron a darnos la bienvenida antes de empezar a comer.

Los simpáticos propietarios de TOTO, Ronit y Rafa, se acercaron a darnos la bienvenida antes de empezar a comer.

Aquí tenéis el fantástico menú degustación que nos sirvieron durante la comida. Una auténtica delicia!

Aquí tenéis el fantástico menú degustación que nos sirvieron durante la comida. Una auténtica delicia!

Terraza y fachada del restaurante TOTO, situado en el corazón del Eixample barcelonés, concretamente, en la Calle Valencia 246.

Terraza y fachada del restaurante TOTO, situado en el corazón del Eixample barcelonés, concretamente, en la Calle Valencia 246.

Agradecimientos: Guillermo Hernaiz / Silvia Calvet / Restaurante TOTO

 

 

 

 

 

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